domingo, 9 de enero de 2011

Croquetas de mushrooms (de Miri)


Ingredientes:
  • 1 cajita de mushrooms (250 gramos)
  • 3 cebollitas verdes
  • 1 huevo grande, o 2 pequeños
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 cucharas de aceite de oliva

Así lo hacemos:
Lavar los champiñones y las cebollitas, secar y picar, batir ligeramente el huevo, mezclar con los champiñones, agregar a gusto sal y pimienta.
En una sartén de teflón pasar una brocheta con aceite de oliva y cuando esté bien caliente, con la ayuda de una cuchara, ir poniendo la mezcla. Poned mucha atención, se hacen muy rápido, cuidad que no se quemen, más o menos 2 minutos de cada lado y están listas para consumir ¡¡¡servir caliente!!!
Miri (Toronto, Canadá)

11 comentarios:

  1. A mi me encantan los champiñones, veo que es un plato rápido, nutritivo, sencilo, económico y que se puede comer tanto para una comida como para una cena o como acompañamiento

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  2. Me encanta esta receta sencilla,sana y con una pinta deliciosa, Asi que con tu permiso me la copio. Felicidades y mucha suerte (MAR)ccea

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  3. Es una receta estupenda! Rápida y encima sana, no hay excusa para no hacerla. Ten por seguro que la voy a hacer. (Peredees)

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  4. Hay mira que bien, se ve deliciosa!!!rapida y facil de hacer; Yo tengo un problema, que me encantan los champiñones pero a mi marido e hijos no!!! con esta receta me da que los voy a engañar un porquito, ustedes que creen??? jajajaja suerte!!!! (nduque12)

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  5. Gracias Chicas
    Si tienen oportunidad de probarlos, seguro les van a encantar!!!!!!!
    Besos
    miri

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  6. Miri, pues yo ya la probe y tanto a mi como a mi gordis nos encanto, hasta mi hijo la comio y le parecio rica (obvio ni le dije que llevaba champiñones), asi que la super recomiendo.
    Mucha suerte
    Besitos

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  7. Gracias Gaby
    Me alegro que les guste, es una receta facilita y asi los chiquitos comen champiniones sin saber de que se trata...., hoy estoy haciendo con los mismos mushroom`s un quishe, mas tarde pongo la receta en el blog!!!!!!!
    Besitos y feliz fin de semana
    miri

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  8. Una receta estupenda, seguro que la pruebo, sencilla y rica!!!!!! mucha suerteee y un beso.

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  9. Muchas gracias Florencia
    Si la pruebas, me cuentas, vale?
    besitos
    miri

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  10. Uhmmmmm, tienen una pinta deliciosa. Además me parece muy sencillo de hacer. Y para colmo se ve muy saludable.
    Gracias preciosa.

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  11. Gracias Conxi
    Me alegra que te guste, ahora a probarlo y luego me cuentas!!!!!!!!!
    Besos y gracias por venir
    miri

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